Ktože by nepoznal túto detskú riekanku o myškinom varení a následnom delení jedla. Aj my sme boli opäť na podujatí, kde sa varilo, delilo a hlavne ochutnávalo. Niektorí naši klienti sa stretli ( vo februári, aj v marci) na ďalších dvoch stretnutiach pri varení tradičných sušianskych jedál s členmi Slovenského zväzu záhradkárov. Pri našom 3.stretnutí v období fašiangov sa pražili šišky (pampušky, po sušiansky herovce), chrapne (jedlo, ktoré sa tiež zvyklo nosiť ženám po pôrode), ale ochutnali sme aj výdatné fašiangové mäsové menu – domácu tlačenku, údenú slaninu, klobásu a pečenú jaternicu. Po takomto občerstvení sme za doprovodu akordeónu vyspevovali piesne podľa želania v znamení hry Ide pieseň dokola okolo stola...
Pri štvrtom (marcovom ) stretnutí sme už len ochutnávali jedlá, pretože ich príprava trvá dlhšie a niektoré sa robia deň pred konzumáciou. Boli to jedlá, ktoré v Sušanoch nechýbajú na stoloch počas Veľkej noci – huspenina, domáca šunka s vareným vajíčkom a chrenom, varená slaninka a k tomu kysnuté koláče a zákusky. Naši klienti dostali pozvánku aj na ďalšie v poradí 5.ochutnávkové stretnutie. Už teraz sa tešíme.
Priložené fotografie
