Sušianske recepty starých mám

DSCN4571

    Klienti z nášho zariadenia udržiavajú kontakty aj so širšou okolitou komunitou. Príkladom je aj pozvanie, aby sa naši klienti zúčastnili na projekte, ktorého gestorom je miestna organizácia Slov. zväzu záhradkárov (SZZ). Ide o projekt „Recepty našich starých mám“, pričom ide o 6 stretnutí, kde sa budú variť tradičné sušianske jedlá a neskôr SZZ plánuje vydať kuchársku knihu s týmito receptami.

    V polovici novembra sa aj niekoľkí naši klienti zúčastnili prvého stretnutia s realizátormi projektu v predsálí kultúrneho domu v Sušanoch. Tu sa tradičným spôsobom pripravovali jedlá, ktorých základom boli varené zemiaky – zemiakové lokše, šúľance s pálenou krupicou a slivkové gule. Aby kuchárkam a ich pomocníčkam išla práca od ruky, čas varenia nám spestrila Mgr. Ľubica Szabóová z Tisovca hrou i spevom na akordeóne. Popri speve sa rozprúdil živý rozhovor medzi zúčastnenými, ktorí si radi zaspomínali na tradičné jedlá, ktoré sa varili v ich domácnostiach. Na záver nasledovala ochutnávka hotových jedál. Naši klienti ochutnali zo všetkého a veru im chutilo. Okrem toho sa srdečne porozprávali s ostatnými zúčastnenými občanmi obce, zaspievali si. Teraz sa už tešia na druhé takéto stretnutie – avizovaná je výroba vianočných cukroviniek.

Priložené fotografie